Recetas de Cocina 

FAJITAS DE RES

INGREDIENTES

3/4 CUCHARADITA DE POLVO DE AJO

1/2 CUCHARADITA DE JUGO DE LIMON

1/2 CUCHARADITA DE SALSA PICANTE

4 CUCHARADAS DE SALSA INGLESA

1 LIBRA DE LOMO DE RES CORTADA EN TIRAS

1/2  CEBOLLA MORADA

1/2 CHILE PIMIENTO ROJO O VERDE

1/2 TAZA DE CAFE EXPRESO

1/2 CUCHARADITA DE PIMIENTA NEGRA

6 TORTILLAS DE MAIZ

PREPARACION

EN UN TAZON MEZCLE EL JUGO DE LIMON, EL POLVO DE AJO, 

LAS SALSAS INGLESA Y PICANTE, ROCIE LA CARNE CON ESTE

PREPARADO Y DÉJELA MARINAR POR 15 MINUTOS

CORTE LA CEBOLLA Y EL CHILE PIMIENTO EN TROZOS Y

FRÍALOS EN UN SARTEN CON DOS CUCHARADAS DE ACEITE

INCORPORE EL CAFE Y LA PIMIENTA, REVOLVIÉNDOLO TODO BIEN

AÑADA LA CARNE CORTADA EN TIRAS Y EN FUEGO LENTO

COCÍNELA POR CINCO MINUTOS.

COLOQUE DOS TORTILLAS SOBRE CADA PLATO Y VIERTA

LA CARNE YA ARREGLADA, DECÓRELAS CON CILANTRO O HIERBA

BUENA PICADOS, ALIÑADOS CON JUGO DE LIMON

PARA TENER OTRA OPCION

Y DARLE UNA VARIEDAD A ESTE PLATO

PUEDE UTILIZAR TIRAS DE POLLO, SUSTITUYENDO

LA CARNE DE RES Y COMBINAR SU PLATO CON GUACAMOL

Y SALSA DE TOMATE Y CREMA